Gâteau Moelleux Chocolat & Nuage de Meringue Noisette ☁️🌰
Un nuage de douceur sur un lit fondant au chocolat ! Ce gâteau ultra-gourmand marie un biscuit moelleux chocolat-noisette à une meringue légère et aérienne, délicatement marbrée au chocolat et parsemée de noisettes croquantes. Un pur moment de plaisir !
📝 Ingrédients (Moule 24 cm)
🍫 Base fondante au chocolat :
150 g de beurre fondu
125 g de chocolat noir 🍫
3 œufs 🥚
100 g de sucre
88 g de farine
½ c. à café de levure
65 g de poudre de noisettes 🌰
2,5 c. à soupe de cacao non sucré
☁️ Meringue noisette chocolatée :
4 blancs d’œufs
150 g de sucre
125 g de chocolat noir fondu
2 c. à soupe de noisettes concassées
🏆 Préparation :
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