Pancakes aux Pommes
Ingrédients
Pour les pancakes :
200 g de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût)
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
2 œufs
300 ml de lait (vous pouvez utiliser du lait entier, du lait d’amande ou un autre substitut)
50 g de beurre fondu (plus un peu pour la cuisson)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la garniture aux pommes :
2 grandes pommes (type Granny Smith ou Golden), pelées et coupées en dès ou en fines tranches
1 cuillère à soupe de jus de citron (pour éviter l’oxydation des pommes)
1 cuillère à café de cannelle en poudre (ajuster au goût)
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif, selon la douceur des pommes)
Instructions
