Fondant Pistache & Ganache Montée au Chocolat 🍫✨
Un gâteau ultra moelleux à la pistache, sublimé par une ganache montée au chocolat onctueuse et gourmande. Une pure merveille pour les amateurs de pistache et de chocolat ! 😍
Ingrédients (6-8 parts)
Pour le fondant à la pistache
3 œufs
120 g de sucre
100 g de beurre fondu
120 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
100 g de poudre d’amande
80 g de pâte de pistache
100 ml de lait
1 pincée de sel
Pour la ganache montée au chocolat
200 g de chocolat noir ou au lait
200 ml de crème liquide entière (minimum 30% MG)
50 ml de crème liquide froide (ajout après refroidissement)
Préparation :
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