Flan Pâtissier Traditionnel 🍮✨
Le flan pâtissier est un dessert classique et indémodable de la pâtisserie française. Sa pâte sablée et sa crème vanillée crémeuse en font un délice incontournable, parfait pour un goûter ou un dessert en famille.
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine
100 g de beurre froid, coupé en morceaux
50 g de sucre en poudre
1 œuf
1 cuil. à soupe d’eau froide (si nécessaire)
Pour la crème :
1 litre de lait
200 g de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de farine
2 cuil. à soupe de maïzena
4 œufs
1 gousse de vanille (ou 1 cuil. à soupe d’extrait de vanille)
1 pincée de sel
Instructions :
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