Babka Brioche au Chocolat et Noisettes
Ingrédients :
Pour la pâte à brioche :
500 g de farine
7 g de levure sèche active
60 g de sucre
2 œufs
200 ml de lait tiède
100 g de beurre mou
1 pincée de sel
Pour la garniture au chocolat :
200 g de chocolat noir
50 g de beurre
50 g de sucre
100 g de noisettes hachées (grillées si possible)
Pour la dorure :
1 œuf (battu)
Instructions :
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