Dôme au Citron – Léger et Éblouissant ! ✨
🍋 Un dessert élégant et frais, avec une mousse légère au citron enrobée d’un glaçage brillant… Une explosion de saveurs acidulées et gourmandes ! 😍🔥
🛒 Ce qu’il vous faut :
Pour la mousse citron :
🥚 3 blancs d’œufs
🍋 2 citrons (jus + zeste)
🍚 80 g de sucre
🥛 20 cl de crème liquide bien froide
📌 4 feuilles de gélatine
Pour le biscuit :
🌾 100 g de farine
🥚 2 œufs
🍚 80 g de sucre
🧈 30 g de beurre fondu
Pour le glaçage miroir :
🍋 10 cl de jus de citron
🍚 80 g de sucre
📌 2 feuilles de gélatine
🌽 1 c. à café de maïzena
🔥 Préparation Express :
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