Bœuf Laqué Soja, Trio de Poivrons, Coriandre 🌶️
Informations pratiques
Prix moyen (légèrement augmenté) : environ 14 €
Temps de réalisation : 30 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
500 g de bœuf (rumsteck ou faux-filet), coupé en morceaux
1 poivron rouge (évidé, coupé en lanières)
1 poivron vert (évidé, coupé en lanières)
1 poivron jaune (évidé, coupé en lanières)
1 oignon (coupé en lamelles)
2 gousses d’ail (hachées finement)
2 cuillères à soupe de sauce soja (salée)
1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée (ou 1 c. à s. de miel/mélasse)
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (ou vinaigre blanc)
1 cuillère à soupe de fécule de maïs (maïzena)
2 cuillères à soupe d’huile végétale (tournesol ou colza
1 petit bouquet de coriandre fraîche (feuilles grossièrement ciselées)
1 pincée de sel (à ajuster selon vos goûts)
1 pincée de poivre (moulu)
Préparation pas à pas :
