Gâteau Décadent au Ganache au Chocolat et Framboise 🍫✨
Le Gâteau au Ganache au Chocolat et Framboise est un dessert riche, élégant et incroyablement savoureux. La douceur de la ganache au chocolat, combinée à l’acidité de la framboise, crée un équilibre parfait de saveurs. Ce gâteau est parfait pour les occasions spéciales, comme un anniversaire ou un dîner élégant.
Ingrédients :
Pour le gâteau au chocolat :
200g de farine tout usage
200g de sucre en poudre
75g de cacao en poudre non sucré
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café de bicarbonate de soude
1/2 c. à café de sel
2 œufs
240ml de lait
120ml d’huile végétale
2 c. à café d’extrait de vanille
240ml d’eau chaude
Pour la ganache au chocolat :
200g de chocolat noir (70% de cacao)
200ml de crème liquide entière
1 c. à soupe de beurre
Pour la garniture à la framboise :
250g de framboises fraîches ou surgelées
2 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de jus de citron (facultatif)
Préparation :
