Pâte Feuilletée Maison
Cette recette est idéale pour obtenir une pâte feuilletée classique et polyvalente. Elle convient à toutes vos créations.
250 g de farine (T55 ou T65 de préférence)
200 g de beurre bien froid
125 ml d’eau froide
1 pincée de sel
Astuce : Optez pour un beurre de bonne qualité (beurre de tourage si possible), car il joue un rôle crucial dans le goût et la texture de la pâte.
Étapes pour Préparer la Pâte Feuilletée Maison :
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