Mini-cakes salés pour un apéritif de Noël
Ingrédients (pour environ 12 mini-cakes) :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
10 cl de lait
10 cl d’huile d’olive
100 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar)
150 g de dés de jambon ou de lardons
50 g de noix concassées (facultatif)
50 g de tomates séchées coupées en morceaux
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif, pour relever le goût)
1 pincée de sel
Poivre
Quelques brins de thym ou romarin frais pour la décoration
Préparation :
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