Bûche à la Pomme et Caramel Beurre Salé
Douceur Festive : Bûche Pomme Fondante et Caramel Beurre Salé ✨🍎
Ingrédients :
Pour la base biscuitée :
100 g de spéculoos émiettés
50 g de beurre fondu
Pour la mousse pomme :
3 pommes (type Golden)
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine
250 ml de crème liquide entière
Pour le caramel beurre salé :
100 g de sucre
50 g de beurre salé
100 ml de crème liquide
Pour la décoration :
Dés de pommes caramélisées
Étoiles en chocolat ou en sucre
Préparation :
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