Galettes de Pommes de Terre à l’Ancienne
Ingrédients :
600 g de pommes de terre
1 œuf
Sel et poivre, selon le goût
1 oignon moyen, finement haché
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Huile pour la cuisson (huile de tournesol ou huile d’olive)
Préparation :
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