Gnocchis crémeux aux épinards et aux champignons
(Recettes des amis)
1 c. à. soupe (15 ml) d’huile d’olive
1 barquette 8 oz de champignons criminis
Sel et poivre
Gnocchis :
16 oz de gnocchis de pommes de terre
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) de crème 35%
4 gousses d’ail émincées
1/2 c. à. thé (2,5 ml) d’assaisonnement italien ou d’herbes de Provence
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de paprika fumé ou plus
5 oz d’épinards frais
1/4 c. à. thé (1,25 ml) de sel au goût
Poivre noir grossièrement moulu au goût
Flocons de piment rouge au goût
Instructions :
Voir la suite à la page suivante
