Tarte au Citron au Mascarpone : La Douceur Acidulée qui Fait Craquer !
Ingrédients :
Pour la pâte sablée :
250 g de farine
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
125 g de beurre froid coupé en dés
80 g de sucre glace
2 c. à soupe d’eau froide
Pour la crème citron-mascarpone :
250 g de mascarpone
2 citrons (jus + zeste)
100 g de sucre
2 œufs
1 c. à soupe de maïzena
Pour la meringue (optionnelle) :
2 blancs d’œufs
80 g de sucre
Instructions :
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