Une religieuse café-chocolat élégante, parfaite pour un dessert sophistiqué. Une pâtisserie irrésistible qui marie deux saveurs iconiques.
Ingrédients :
Pour les choux :
125 ml d’eau
50 g de beurre
75 g de farine
2 œufs
Pour la crème pâtissière café :
250 ml de lait
2 jaunes d’œufs
50 g de sucre
20 g de maïzena
1 c. à café d’extrait de café
Pour le glaçage chocolat :
100 g de chocolat noir fondu
50 ml de crème liquide
Instructions :
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