La galette des rois à la frangipane allégée est une délicieuse alternative pour célébrer l’Épiphanie sans culpabilité. Cette recette combine la traditionnelle pâte feuilletée et une savoureuse crème aux amandes, tout en réduisant les matières grasses. Parfaite pour partager en famille ou entre amis, cette galette est à la fois gourmande et légère.
Ingrédients détaillés avec mesures
Pâte feuilletée : 2 rouleaux
Crème d’amande :
– 100 g de poudre d’amande
– 50 g de sucre
– 50 g de beurre allégé
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 20 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Rendement : 6 à 8 parts
Directions détaillées et instructions :
