Envie de crêpes à la fois douces et aériennes ? Cette recette vous guide pas à pas pour obtenir des crêpes parfaites, idéales pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch convivial ou un dessert réconfortant.
Ingrédients:
250g de farine de blé
500ml de lait entier ou demi-écrémé
3 oeufs frais
50g de beurre fondu (plus un peu pour la cuisson)
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre (facultatif, pour les crêpes sucrées)
Quelques gouttes d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation :
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