Coupes de Mousse Double Framboise Faciles
Ingrédients :
200 g de framboises fraîches ou surgelées
300 ml de crème liquide entière (à 30% de matière grasse)
200 g de fromage blanc ou mascarpone
100 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 sachet de gélatine en poudre (environ 2 g)
50 ml d’eau
150 g de biscuits sablés (type petit-beurre)
50 g de beurre fondu
Quelques framboises fraîches pour la décoration
Feuilles de menthe (facultatif, pour la décoration)
Instructions :
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