Recette de Cheesecake Tiramisu
Ingrédients :
Pour la base :
200 g de biscuits spéculoos ou digestifs
100 g de beurre fondu
Pour la garniture au fromage :
500 g de fromage à la crème (type Philadelphia), à température ambiante
200 g de mascarpone
150 g de sucre en poudre
3 œufs
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de café instantané dissous dans 1 cuillère à soupe d’eau chaude
Pour la couche de tiramisu :
200 g de mascarpone
150 ml de crème liquide entière froide
50 g de sucre glace
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
150 ml de café fort, refroidi
Biscuits à la cuillère (environ 10 pièces)
Pour la finition :
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
Instructions :
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