Boules de Cheesecake au Chocolat Blanc et Framboises
Ingrédients :
200 g de biscuits sablés (comme des petits-beurre)
250 g de fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli
100 g de chocolat blanc fondu
50 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
80 g de framboises fraîches ou surgelées (décongelées et bien égouttées)
200 g de chocolat blanc pour l’enrobage
1 cuillère à soupe d’huile de coco (facultatif, pour fluidifier le chocolat)
Framboises lyophilisées émiettées ou copeaux de chocolat blanc pour la décoration
Instructions :
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