Bûche Kinder Bueno
Ingrédients :
Pour la génoise :
– 150 g de farine
– 150 g de sucre
– 2 cuillères à soupe de crème épaisse
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 50 g de cacao (70% recommandé)
– 3 œufs
Pour la crème façon Bueno :
– 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner Bianca
– 220 g de Philadelphia
– 60 g de chocolat au lait fondu
– 100 g de crème liquide entière
– 40 g de sucre glace
Pour le nappage au chocolat :
– 160 g de chocolat au lait
– 125 g de crème liquide entière bien chaude
– 30 g de beurre
Préparation :
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