Bûche Salée aux Saveurs de la Mer
Ingrédients :
Pour la génoise salée :
4 œufs
50 g de farine
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel
Pour la garniture :
200 g de fromage frais allégé (type Skyr ou fromage blanc égoutté)
150 g de miettes de thon nature (ou crabe ou saumon)
100 g de crevettes décortiquées
Jus d’un demi citron
Aneth ou ciboulette ciselée
Sel, poivre
Préparation :
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