Découvrez cette recette savoureuse de cabillaud à la basquaise, un plat qui mêle harmonieusement le goût des poivrons et des tomates avec le délicat poisson. Facile à préparer, il ravira tous les palais !
Ingrédients :
4 filets de cabillaud
2 poivrons (un rouge et un vert), découpés en lanières
1 oignon, finement émincé
2 gousses d’ail, hachées
400 g de tomates concassées en conserve
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café d’herbes de Provence
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Du persil frais pour la garniture
Étapes de la préparation :
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