Caramel et Mousse Noisette
Il y a quelque chose de magique dans la cuisine qui rassemble les générations. Je me souviens des dimanches passés avec ma grand-mère, où nous préparions ensemble des desserts. C’est cette chaleur et cette complicité que je ressens chaque fois que je fais cet entremets caramel et mousse noisette.
🌰 Ingrédients :
– 200g de sucre
– 100g de beurre
– 200ml de crème liquide
– 100g de chocolat au lait
– 3 feuilles de gélatine
– 200g de noisettes
– 4 œufs
– 50g de farine
📝 Instructions :
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