Cassolette de Poissons et Fruits de Mer
Ingrédients :
1 oignon
150 g de moules
2 gousses d’ail
300 g de poisson blanc (cabillaud, colin, lotte)
200 g de crevettes décortiquées
150 g de calamars émincés
20 cl de bouillon de légumes
20 cl de crème fraîche légère
1 dose de safran
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
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