Ingrédients
400 g de haricots blancs secs (ou 800 g en boîte) 🫘
1 chorizo (doux ou piquant) 🌶️
4 cuisses de canard confites (ou 4 pilons de poulet) 🍗
200 g de saucisse fumée (type espagnole) 🌭
1 oignon, haché finement 🧅
2 gousses d’ail, émincées 🧄
2 carottes, en rondelles 🥕
1 boîte de tomates pelées (400 g) 🍅
2 feuilles de laurier 🌿
1 cuillère à soupe de paprika fumé 🌶️
1 branche de thym 🌿
1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🫒
Sel et poivre, au goût 🧂
Persil frais pour la garniture (facultatif) 🌿
Instructions:
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