Charlotte au Chocolat et Poires
Ingrédients :
– 200g de chocolat noir
– 500ml de crème fraîche liquide
– 3 œufs
– 50g de sucre
– 30 biscuits à la cuillère
– 4 poires mûres
– 50g de beurre
– 50g de sucre pour les poires
– 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
– 100ml de sirop léger (eau + sucre)
Étapes de préparation :
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