Charlotte aux Fraises délicieuse et légère
Ingrédients :
250 g de mascarpone
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de fraises fraîches (ou surgelées)
1 paquet de biscuits à la cuillère (environ 24 biscuits)
200 ml de crème liquide entière (bien froide)
1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif, pour plus de fraîcheur)
Quelques feuilles de menthe (pour la décoration, facultatif)
Préparation :
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