Les choux à la crème pâtissière vanille sont un grand classique de la pâtisserie française, alliant une pâte légère et une crème onctueuse au goût délicat de vanille
Ingrédients pour 12 Choux
Pour la pâte à choux :
125 ml d’eau
50 g de beurre
1 pincée de sel
75 g de farine tout usage
2 œufs moyens
Pour la crème pâtissière vanille :
250 ml de lait entier
2 jaunes d’œufs
50 g de sucre
20 g de farine
1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
Étapes de Préparation :
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