CHURROS
En Espagne, on mange des churros toute l’année au petit-déjeuner. Cette version de Noël est roulée dans du sucre et de la cannelle. Si vous aimez expérimenter, vous pouvez ajouter de la vanille ou du piment dans la pâte. Grâce à sa forme qui ressemble à une petite canne, vous pouvez aussi suspendre les churros au sapin de Noël.
INGRÉDIENTS:(Pour 20 churros)
Pour la pâte à choux
– 60 ml de lait
– 1 pincée de sel
– 50 g de beurre
– 100 g de farine
– 2 œufs (taille M)
Pour l’accompagnement
– pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
En plus
– 1 poche à pâtisserie (douille en étoile de 13 mm)
– 500 ml d’huile végétale neutre pour la cuisson
– 2 c. à soupe de sucre
– 1 c. à café de poudre de cannelle
Préparation:
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