Succombez à la gourmandise de la crème brûlée, un dessert intemporel alliant onctuosité et croustillant. Cette recette simple vous guidera pas à pas pour réaliser une crème brûlée digne des plus grands chefs.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45-60 minutes
Repos : Minimum 4 heures
Ingrédients :
500 ml de crème fraîche épaisse (la clé d’une texture riche et veloutée)
5 jaunes d’œufs (garants d’une onctuosité incomparable)
100 g de sucre en poudre (pour une douceur parfaitement équilibrée)
1 gousse de vanille (fendue et grattée) ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour un parfum subtil et envoûtant)
50 g de sucre roux (pour une caramélisation parfaite, créant une croûte craquante et irrésistible)
Instructions :
Voir la suite à la page suivante
