Crème Pâtissière 100% Maison
Ingrédients :
1 litre de lait entier (ou lait demi-écrémé pour une texture un peu plus légère)
1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à café d’extrait de vanille si vous êtes pressé)
4 jaunes d’œuf (environ 80 g)
200 g de sucre (vous pouvez ajuster selon vos goûts)
100 g de farine (ou 60 g de maïzena pour une crème plus légère)
Préparation :
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