Un plat végétalien chaleureux, parfait pour les soirées fraîches !
Ingrédients :
200g quinoa
150g lentilles corail
400ml lait de coco
2 carottes en dés
1 patate douce en cubes
1 oignon émincé
3 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe pâte de curry rouge
1 c. à soupe huile d’olive
1 c. à café cumin
Sel, poivre
2 tasses bouillon de légumes
100g chou frisé
Préparation :
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