Éclair au Caramel Beurre Salé ✨
Quand j’étais enfant, ma grand-mère avait une recette secrète qu’elle sortait pour les occasions spéciales : l’éclair au caramel beurre salé. Rien que l’odeur de ces douceurs en train de cuire me transportait dans un monde de délices sucrés.
Ingrédients :
– 125 ml d’eau
– 125 ml de lait
– 100 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 150 g de farine
– 4 œufs
– 200 g de sucre
– 80 g de beurre salé
– 200 ml de crème liquide
Préparation :
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