Empanadas Maison (pour 6 personnes)
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour la pâte :
300 g de farine
1/2 cuillère à café de sel
80 g de beurre froid coupé en morceaux
100 ml d’eau froide
Ingrédients pour la garniture :
250 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
1 oignon, finement haché
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1 cuillère à café de paprika doux
1/2 cuillère à café de cumin
Sel et poivre
1 œuf dur, coupé en morceaux (facultatif)
1 jaune d’œuf pour la dorure
Étapes à suivre :
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