Filets de Cabillaud au Four à la Crème et aux Légumes
Ingrédients :
4 filets de cabillaud
1 poireau, émincé
200 ml de crème fraîche
1 carotte, coupée en julienne
1 courgette, coupée en julienne
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, émincées
100 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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