Galettes de pommes de terre farcies à la viande hachée
Pour 6 galettes
⏲️ Temps total : 50 min (préparation : 30 min, cuisson : 20 min)
Ingrédients :
Pour la pâte de pommes de terre :**
– 500 g de pommes de terre
– 1 œuf
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– Sel et poivre
Pour la farce :**
– 250 g de viande hachée (bœuf, poulet ou agneau)
– 1 oignon haché
– 1 gousse d’ail hachée
– 1 cuillère à soupe de persil ou coriandre haché
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre et une pincée de paprika ou cumin (optionnel)
Pour la cuisson :**
– Huile pour la poêle
Étapes :
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