Gâteau au fromage à la crème brûlée
✓ Ingrédients :
👉 Pour la croûte :
– 2 tasses de miettes de cracker graham.
– 1/4 de tasse de beurre non salé fondu.
👉 Pour le cheesecake :
– 24 oz (680g) de fromage à la crème, ramolli.
– 1 tasse de sucre granulé.
– 1 tasse de crème fraîche.
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
– 3 gros œufs.
– 1/4 tasse de crème lourde.
– 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.
👉 Pour le Topping :
– 1/4 de tasse de sucre granulé (pour cuisson).
– 1/4 de tasse de sucre granulé (pour caraméliser).
– Baies fraîches (facultatif).
✓✓ Instructions :
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