Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
3 yaourts nature (environ 375 g) — Vous pouvez choisir des yaourts entiers pour plus de crémeux, ou des yaourts aromatisés si vous souhaitez lui donner un goût différent.
2 œufs — Idéalement à température ambiante pour une meilleure incorporation dans la pâte.
150 g de sucre — Vous pouvez ajuster la quantité selon vos goûts ; 100 g pour un goût moins sucré.
100 g de farine — Pour une texture moelleuse, utilisez de la farine T55 ou un mélange de farine sans gluten si nécessaire.
1 sachet de levure chimique (environ 10 g) — Assurez-vous qu’elle soit fraîche pour un meilleur gonflement du gâteau.
1 c. à café d’extrait de vanille — Pour un parfum délicieux. Vous pouvez aussi utiliser des graines de vanille pour un goût encore plus riche.
1 pincée de sel — Pour équilibrer les saveurs.
Préparation :
