Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un moule à gâteau (rond de préférence) et farinez-le légèrement pour éviter que le gâteau n’accroche.
Mélange des ingrédients liquides : Dans un grand bol, ajoutez les 3 yaourts nature et le sucre. Utilisez un fouet ou une cuillère en bois pour mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Ajoutez les œufs : Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Cela aidera à aérer la pâte. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et une pincée de sel, et continuez de mélanger.
Incorporez les ingrédients secs : Tamisez la farine et la levure chimique ensemble pour éviter les grumeaux. Ajoutez progressivement ce mélange dans le grand bol tout en continuant à remuer délicatement. Vous pouvez utiliser une spatule ou un fouet en effectuant des mouvements circulars pour obtenir une pâte bien lisse.
Versez la pâte : Versez la pâte dans le moule préalablement préparé, assurez-vous de l’étaler uniformément avec une spatule.
Enfournez :
