Gâteau des Anges
Ingrédients :
Pour le gâteau :
150 g de farine
75 g de Maizena
7 œufs
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (10 g)
1,5 c. à café de levure chimique
Une pincée de sel
Zeste d’un citron (facultatif, mais apportera une fraîcheur subtile)
Beurre ou papier sulfurisé pour le moule
Pour la décoration :
Sucre glace (facultatif, pour une finition élégante)
Instructions :
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