Ingrédients :
Pour le gâteau :
2 tasses de farine tout usage
2 tasses de sucre
2 œufs
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
1 boîte (20 oz) d’ananas écrasé, non égoutté (dans son propre jus)
1 tasse de noix, hachées (facultatif)
Pour le glaçage au fromage à la crème :
1/2 tasse de beurre (1 bâton)
1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 1/2 tasse de sucre glace
Noix de coco râpée pour la décoration (facultatif)
Instructions :
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