Gâteau Moelleux au Café et Cacahuètes Caramélisées
Ingrédients (8 portions)
Pour la garniture aux cacahuètes :
– 85 g de beurre non salé, coupé en dés
– 65 g de sucre
– 3 c. à soupe de miel (60 g)
– 60 ml de crème épaisse
– 195 g de cacahuètes grillées et salées
Pour le gâteau
– 85 g de beurre non salé, à température ambiante
– 280 g de farine
– 2 c. à café de levure chimique
– 1/2 c. à café de sel
– 200 g de sucre
– 1 gros œuf, à température ambiante
– 2 c. à café d’extrait de vanille
– 180 ml de lait entier
– 1 c. à soupe de café instantané dissous dans 2 c. à soupe d’eau chaude
Préparation :
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