Gâteau Nantais 🍰
Le Gâteau Nantais est un classique de la pâtisserie française, originaire de la ville de Nantes. Ce gâteau est composé d’une base de pâte moelleuse à la frangipane, parfumée au rhum et nappée d’un glaçage au sucre. Il est simple à préparer et d’une grande richesse de saveurs. Voici la recette pour réaliser ce gâteau délicieux.
📝 Ingrédients (pour un gâteau de 22 cm)
Pour le gâteau :
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre ramolli
150 g de poudre d’amandes
4 œufs
100 g de farine
1 c. à café de levure chimique
50 ml de rhum (idéalement du rhum ambré)
1 c. à soupe de vanille (extrait)
1 pincée de sel
Pour le glaçage :
150 g de sucre glace
50 g de rhum (de préférence le même que celui utilisé pour le gâteau)
👩🍳 Préparation :
Voir la suite à la page suivante
