Gâteau Royal à la Pistache avec des Fleurs de Luxe en Décoration 🌸
Ce gâteau royal à la pistache est une véritable œuvre d’art culinaire, avec sa texture moelleuse et sa saveur riche de pistache. Parfaitement orné de fleurs comestibles luxueuses, il allie gourmandise et élégance pour un dessert exceptionnel.
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
Pour le gâteau à la pistache :
200 g de pistaches non salées (grillées ou nature)
150 g de sucre
4 œufs
100 g de beurre fondu
100 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 pincée de sel
100 ml de lait (ou lait d’amande pour une version sans lactose)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Pour la crème à la pistache :
200 g de mascarpone ou de fromage frais
100 g de crème liquide entière
2 cuillères à soupe de pâte de pistache
50 g de sucre glace
Pour la décoration :
Fleurs comestibles (comme des violettes, des roses ou des pivoines)
Quelques éclats de pistaches grillées (optionnel)
Préparation :
