1️⃣ Préparation du mélange à quiche :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Incorporez la moutarde de Dijon, le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien.
2️⃣ Préparation du moule :
Beurrez un moule à tarte ou un plat à quiche.
Émiettez le thon égoutté et répartissez-le uniformément dans le moule.
Disposez les rondelles de tomate sur le thon.
3️⃣ Assemblage et cuisson de la quiche :
Versez le mélange à quiche sur le thon et les tomates dans le moule.
Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que le centre soit pris.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre de la quiche : il doit en ressortir propre.
4️⃣ Servir :
