LAIT DE POULE
Quand il fait vraiment froid et humide dehors, il n’y a presque rien de mieux qu’une boisson chaude pour se réchauffer. Avec cette version britannique du lait de poule, vous allez sûrement marquer des points auprès de vos invités ou de votre famille. Le lait de poule est aussi très bon froid. Alors dans ce cas-là, ne le passez pas au bain-marie
INGRÉDIENTS:
-1 gousse de vanille
– 3 œufs bio très frais
– 150 ml de lait
– 250 ml de crème liquide
– 60 g de sucre
– 100 ml d’eau-de-vie (à votre guise)
– 50 ml de rhum brun (à votre guise)
En plus
– 150 ml de crème liquide
– noix de muscade fraîche
– poche à pâtisserie (douille en forme d’étoile)
Préparation :
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