Recette : Lasagnes aux Fruits de Mer à la Sauce Béchamel
📝 Ingrédients
Pour la garniture :
300 g de crevettes décortiquées
200 g de saumon frais ou fumé (en dés)
200 g de noix de Saint-Jacques (ou pétoncles)
1 échalote (hachée)
2 c. à soupe d’huile d’olive
10 cl de vin blanc sec
Sel, poivre
Un peu de persil ou d’aneth
Pour la sauce béchamel :
60 g de beurre
60 g de farine
75 cl de lait
Sel, poivre, muscade
Pour le montage :
Feuilles de lasagnes (fraîches ou précuites)
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)
Un peu de jus de citron (facultatif)
👨🍳 Préparation :
Voir la suite à la page suivante
