Le Kouglof Brioché aux Raisins
Ingrédients :
350 g de farine T45
10 g de levure fraîche ou 4 g de levure sèche
120 ml de lait tiède
50 g de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
100 g de beurre mou
100 g de raisins secs
2 cuil. à soupe de rhum ou d’eau tiède
50 g d’amandes entières
20 g de beurre fondu (pour le moule)
Sucre glace (pour la finition)
Instructions :
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