LE PANETTONE
– 500 g de farine
– 80 g de beurre
– 3 jaunes d’oeufs
– 300 ml de lait
– 70 g de sucre
– 2 cuillères à café de levure boulangère (10 g)
– 200 g de raisins secs ou pépites de chocolat
– 50 g de fruits confits (ecorces d’orange ou autres)
– 2 pincées de sel
– 2 cuillères à café de zeste de citron et orange
– une pincée de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
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